Nutrición Donostia es un centro dietista y nutricionista ubicado en la ciudad de San Sebastián, al norte de España y muy cerca de Francia. Está liderado por Vanessa Blazquez, profesional de la nutrición que ha desarrollado un innovador Test Nutrigenético en colaboración con varios investigadores de Navarra (España).
Este Test permitirá conocer la predisposición genética de las personas a padecer enfermedades relacionadas con los hábitos alimenticios, como la diabetes, artrosis, trombosis, osteoporosis… Y todo ello, con tan solo una muestra de saliva. Así de fácil es mejorar tu vida de caa al futuro.
Vanessa Blazquez es Licenciada en Tecnología de los Alimentos y Diplomada en Nutrición Humana, desarrollando su carrera profesional en el Hospital Donostia y el prestigioso centro de innovación BIODONOSTIA.
En el proceso de creación del nuevo Test Nutrigenético Vanessa Blazquez ha aplicado todos los conocimientos adquiridos en ambos centros para aporte nuevas soluciones a los métodos existentes. Se trata de un centro pionero en la aplicación de la Innovación y el Desarrollo en la mejora de la alimentación. Sin duda, es un gran paso para seguir mejorando la salud de las personas con la alimentación como pilar fundamental.
Los resultados obtenidos con este Test Nutrigenético ayudarán a detectar la predisposición de los pacientes a padecer diversas patologías relacionadas con la vejez y la alimentación. Ictus, diabetes…
Se trata de una prueba muy sencilla, ya que con tan solo una muestra de ADN, obtenida mediante la saliva, el paciente podrá saber en pocos días datos muy valiosos sobre su salud y anticiparse a los problemas que pueda tener en el futuro. Además, solo es necesario hacerse la prueba una vez en la vida. Es muy cómoda para el paciente y nada invasiva.
Con los resultados del Test Nutrigenético en la mano, en la consulta de Nutrición Donostia prepararán un plan alimenticio específico, adaptado a las necesidades del paciente, para ayudar a frenar la aparición de la enfermedad. Siempre con un tratamiento a medida del paciente, porque no hay dos iguales.
En Nutrición Donostia, además, ofrecen los servicios habituales de las consultas nutricionistas y dietistas: sobrepeso, obesidad, nutrición clínica, alimentación por etapas…